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市场监管总局发布年度食品安全消费提示、风险提示和风险解析汇编

2022-09-09 16:20:13  来源:中国质量报

本报讯 (记者 嘉)日前,市场监管总局官网发布《如何吃得更安全——食品安全消费提示、风险提示和风险解析》(2020-2021年),供消费者下载查阅和使用。

为帮助广大消费者科学掌握食品安全知识,市场监管总局与中国食品科学技术学会合作,聚焦消费者关注的食品、节令饮食,针对消费者可能存在的食品安全盲点和消费误区,以及食品安全热点难点问题等,邀请食品安全权威专家编写食品安全消费提示、风险提示和风险解析。

据悉,该汇编将“食用剩饭剩菜消费提示”“花生油安全风险提示”等18篇已于2020-2021年公开发布的文稿汇编成册,从食品选购、存储、制作和食用等方面,为消费者解疑释惑。

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