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广安市委常委、副市长李韶旭带队赴广安区检查2022年春季校园食品安全

2022-02-18 17:03:33  来源:广安​市市场监管局

2月18日上午,广安市委常委、副市长李韶旭带领市政府办、广安市市场监管局、广安市教育体育局等相关单位负责人,深入广安区各学校检查指导春季开学校园食品安全工作。


李韶旭一行先后来到广安友谊加德小学、加德幼儿园、友谊中学官盛校区开展实地检查。重点检查了食堂加工场所和工用具清洗消毒、设施设备运行、从业人员健康体检和培训、后厨加工制作等情况,仔细查看了食堂进购的米、面、油、肉、蔬菜等食品原料及其进货票据、质量合格证明,详细询问了学校食品安全管理机构设置、校长陪餐等情况。李韶旭对3所学校食品安全工作给予了充分肯定,同时要求硬件设施未完全到位的校区,要加强管理,弥补硬件的不足,加强从业人员培训,层层压实责任,将食品安全责任落地落实。

李韶旭要求:学生群体特殊,社会关注度高,相关部门和人员意识要到位,各项措施落实要到位,确保万无一失。一是盯住问题不放松。学校要严格履行主体责任,认真排查问题隐患,抓早抓小抓源头,确保问题排查到位,整改到位。二是严格监管不手软。市场监管部门要对学校食堂进行全覆盖检查,发现违法行为要严查重处,开展警示教育,全力保障广大师生饮食安全。三是智慧监管不落空。要运用好学校食品安全智慧监管平台,充分利用人防物防技防等智慧管理手段,实施非现场监管,弥补监管力量不足的问题。四是应急处置不打烊。修订完善食品安全应急预案,适时开展应急演练,熟悉处置流程及要求,一旦发生食品安全事件要迅速高效处置,守牢食品安全底线。

广安市场监管部门表示,将以“春雷行动2022”为契机、以“守底线、查隐患、保安全”为抓手,全覆盖开展春季校园食品安全检查,全力守护师生食品安全。(餐饮股胡单单/供稿)


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