威远：开展“网红餐厅”食品安全检查

为推进餐饮质量安全提升工程，解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，威远县市场监管局在“春雷行动2022”中开展对“网红餐厅”进行监督检查。出动执法人员6人次，检查“网红餐厅”4家，并对其中两家餐厅部分从业人员未办理健康体检证明的问题进行了立案调查。

本次检查通过第三方订餐平台筛选出关注度高、排名靠前的“网红餐厅”，重点查看了餐厅的证照公示情况，对餐厅后厨原料进货查验、食品贮存、餐食加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、现场管理等情况进行了现场检查。在检查中，执法人员一边检查一边解说，及时指出检查中发现的问题，要求业主及时消除食品安全风险隐患，做好食品安全法律法规宣贯工作。

下一步，威远县市场监管局将持续结合“周三查餐厅”“你点我查”等工作，让社会各界广泛参与到食品安全管理中来，营造食品安全社会共治的良好氛围，引导餐饮行业自律向好，让更多消费者了解“网红餐厅”食品安全现状，确保群众饮食健康及食品安全。（王重桦）

图为：威远县开展“网红餐厅”食品安全检查