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三部门联合行动 守护春季学校食品安全

2022-02-18 15:22:33  来源:乐山市市场监督管理局

2022年春季开学在即,为进一步加强各级各类学校,及周边食品经营者食品安全监管暨新冠疫情防控工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,日前市市场监管局、教育局、卫生健康委三部门联合,在全市范围内开展2022年春季学校及周边食品经营者食品安全专项检查工作。


据了解,本次专项检查以各级各类学校食堂、校内食品经营店、供餐单位、学校周边食品经营者为重点对象,采取学校自查、县(市、区)全覆盖检查和市县联合检查相结合的方式进行,2月18日前,各级各类学校完成食品安全自查;3月6日前,各县(市、区)市场监管局按照属地监管原则,完成全覆盖检查;3月20日前,市市场监管局将会同教育、卫生健康部门联合开展学校食品安全“双随机、一公开”抽查,抽查不少于20所学校食堂。目前,市场监管部门正协同教育、卫生健康等部门进行开学安全评估督导检查,确保评估一所、合格一所、开学一所。

此次专项行动,将重点检查学校食堂的校园食品安全制度落实情况、食品安全管理情况、大宗食品及原料等落实进货查验制度情况、制止食品浪费行为落实情况,以及学校新冠肺炎疫情防控相关要求的落实情况。同时,还将对学生集体用餐配送单位的食品安全控制状况、企业质量保证体系落实情况,校内及周边食品经营店等经营情况进行检查。

行动中,各地高度重视,将专项检查与新冠肺炎疫情防控、校园食品安全守护行动、餐饮业质量安全水平提升行动等工作结合起来,统筹落实。督促学校食堂、供餐单位、校园周边食品经营者建立并执行安全生产管理制度,及时消除安全隐患,并鼓励学校食堂、供餐单位积极推行“互联网+明厨亮灶”建设,进一步提升学校食品安全水平。

下步,全市市场监管部门对检查中发现的食品安全问题及时督促整改,重大隐患问题及时通报教育部门;发现有食品安全违法违规行为,依法依规追究单位和个人责任,涉嫌犯罪的,依法移送公安机关追究刑事责任。同时,运用联合惩戒机制,结合“周三查餐厅 周四查市场”、“春雷行动2022”,常态长效开展学校食品安全监管执法行动,切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”,保证各项食品安全管理措施落实到位。(李燕芩)

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