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加强培训,压紧压实粮食生产加工主体责任

2022-01-10 13:36:15  来源:崇州市市场监督管理局

结合“春雷行动2022”食品安全执法行动安排部署,1月6日,崇州市市场监督管理局召开全市粮食加工品生产环节食品安全培训会,共计10家企业参加。

会议对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等法律法规进行了培训宣贯,主要从企业规章制度建立、化验检测、人员管理以及过程风险监控等方面进行诠释,对超标准、超范围使用食品添加剂、产品检验不合格等违规行为与相应违法责任进行了详细讲解。

会议要求,企业必须严格落实主体责任,规范进货来源渠道,落实进货查验并索证索票,不得使用超标稻谷作为生产原料,按要求进行出厂检验,确保产品质量符合标准。

下一步,崇州市市场监管局将坚持管服并重,持续加强粮食加工品生产环节食品安全监管,严处生产经营无标签的预包装粮食食品等违法行为,促进全市粮食加工品健康发展。

会议现场,各粮食加工品生产企业签订了食品安全承诺书。

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