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华蓥市市场监督管理局“周三查餐厅”走进校园 护航秋季开学

2021-09-10 17:06:43  来源:华蓥市市场监督管理局

为进一步消除学校食品安全风险隐患,全力护航校园食品安全,9月1日,华蓥市市场监督管理局联合市教体局开展了第十三期“周三查餐厅”活动。

此次活动对随机抽取的3所学校食堂实施了全面检查。一是防范风险,以原料进货查验、人员健康管理、食品加工制作过程、食品留样、食品贮存情况、清洁卫生等为重点进行了全面的检查。二是督促落实,进一步完善和落实整改清单、任务落实清单,督促学校把发现的食品安全问题逐一对标整改,确保整改落到实处。三是以点及面,结合秋季学校食品安全专项检查行动,对全市77家学校食堂及169家校园周边食品经营单位进行全覆盖检查,重点严查主体资格、进货查验和索证索票、假冒伪劣、过期变质和“三无”食品、利用不合格原料加工食品等问题,严厉打击食品生产经营违法行为。

通过此次检查,进一步加强了学校及校园周边经营者的主体责任意识,改善了学校及校园周边食品安全状况。(张峰


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