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乐山市“食品安全你我同查红黑榜”(第四期)

2021-09-10 16:47:11  来源:乐山市市场监督管理局

党史学习教育启动以来,乐山市市场监管局认真学习贯彻中央、省、市各项决策部署,立足食品安全监管职能,大力开展“我为群众办实事”系列之“周三查餐厅周四查市场”监管执法行动,制度化、规范化、固定化开展对关注度较高的餐饮服务提供者、食用农产品市场等的监督检查,实实在在解决食品经营环节存在的顽症痼疾。本期主要针对抖音网友反映、旅博会食品安全保障、秋季开学食品安全整治等开展检查,现将情况公布如下:

一、本期红榜

(一)峨眉山世纪阳光大酒店

地址:峨眉山市名山东路410号

上榜理由:标识标签管理有序,专区分布规范,从业人员业务素质较高。

(二)市中区鲜货火锅

地址:市中区雪衫路536号

上榜理由:操作间卫生整洁,各类台帐齐全,后厨管理规范。

二、本期黑榜

(一)峨眉山御泉湾酒店

地址:峨眉山市温泉大道333号

上榜理由:保洁区内设置垃圾桶,且未及时清运;2名从业人员健康证过期;操作间管理较乱;下水道盖板破损缺失未及时维护。

(二)峨眉山沃尔玛广场古真记钵钵鸡

地址:峨眉山市名山东路400号

上榜理由:后厨地面脏乱;菜板发霉;库房凌乱且在内饲养宠物。

(三)市中区让鸭脑壳飞

地址:市中区白燕路北段125号

上榜理由:后厨脏乱差;排水盖破损,食品加工设施未及时清洗;碗碟直接放在地上;食品储存室堆放不规范,发现老鼠屎。

(四)理工学院周边餐饮单位(4家)

地址:理工学院周边

上榜理由:普遍后厨脏乱差,污水横流;食品、调料随意堆放;地沟盖破损,垃圾桶没有盖子;个别餐饮店在操作间内饲养宠物,从业人员健康证过期。

1.五嬢面食

2.土鸡米线

3.木莲花开

4.牛华谢氏面馆豆腐脑

(五)市中区潘十嬢排骨面

地址:市中区嘉兴路610号

上榜理由:后厨卫生较差;垃圾桶未及时加盖。

上述“黑榜”单位已通报属地市场监管部门针对性抓好问题整改,全市市场监管部门将持续深入开展综合治理和专项整治,加大对“黑榜”单位的跟踪督办力度,防范化解安全风险,坚守食品安全底线,进一步规范食品安全行为,加大问题曝光力度,严厉打击各类违法行为,全力确保人民群众“舌尖上的安全”。(黄海舟

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