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省市场监管局督导组到隆昌市督导高、中考期间食品安全保障工作

2021-06-05 09:22:19  来源:隆昌市市场监管局

2021年高考、中考即将来临。为统筹做好高考、中考期间学校食品安全监管和常态化疫情防控等工作,防范化解校园食品安全风险隐患,保障广大考生饮食安全,63日下午,四川省市场监督管理局食品经营处柏松副处长一行对隆昌市高中考期间食品安全保障工作进行督导检查。

 

督导组一行先后来到隆昌二中、隆昌一中等高考考点,对学校食堂的环境卫生、大宗食品原料的采购贮存,进货查验情况、生产日期与保质期、肉制品等购销台账、索证索票情况,以及餐饮用具消毒情况等进行了重点检查。

督查组强调,在疫情防控常态化背景下,高考期间学校食品安全保障工作是重中之重,要求学校食堂对食材原料采购验收、餐饮加工过程等严格把控,认真落实学校食品安全主体责任,开展自查自纠,对存在问题要立即整改到位,务必确保高中考期间师生饮食安全。

督导组一行对隆昌市中、高考试期间食品安全监管准备工作给予了充分肯定。督导组指出,食品安全是确保高中考顺利进行的重要监管工作之一,市场监管部门要采取科学有效的监管方式,尽职尽责全力做好2021年中高考期间的食品安全保障工作。(喻水云)

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