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严管冷链 华蓥市全面实行冻库“库长制”

2021-01-15 15:33:58  来源:华蓥市市场监督管理局

为进一步加强冷链食品冻库管理,促进冷链物流疫情防控工作科学化、规范化,华蓥市市场监管局结合“春雷行动2021”,制定了《华蓥市实行冻库库长责任制管理工作方案》,包括行政管理责任制和企业主体责任制,对辖区内生猪屠宰场、农产品基地冻库、政府储备商品冻库、生产经营单位冻库进行“无死角”监管。

行政管理责任制实行属地管理、分类管理,属地乡镇(街道)担任辖区冻库库长,农业农村、商务、经信等行业主管部门担任冻库副库长,每周开展巡查,做好业务指导,严厉打击非法走私、非法运输、来源不明冷链食品等违法行为。企业主体责任制要求每个冻库确定一名负责人作为疫情防控工作的第一责任人,严格落实疫情防控及食品安全主体责任。

冻库巡查重点有:一是人员防护方面,是否建立员工健康登记制度和异常报告制度,加强人员出入管理,实行“绿码”上岗制,落实登记、测温、消毒、戴口罩手套、查验健康码等防控措施,定期开展核酸检测,保障从业人员健康;二是贮存管理方面,是否建立冻库管理台账,落实进货查验制度,做好出入库记录,出入库要做到票证物相符,入库前查验进口冷链食品检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息,实行验单出库,超过保质期或涉嫌违法违规的食品禁止出库;三是环境消杀方面,是否按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒消毒技术指南》要求,定期对冻库内外环境、装卸工具、贮存设备、运输车辆等进行清洁消毒,规范卫生环境。(邱培)


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