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涪城区市场监管局开展联合检查守护校园食品安全

2020-09-14 11:31:41  来源:涪城区市场监管局

为加强秋季学校(含幼儿园)校园及周边食品安全工作和秋冬季以新冠肺炎为主的传染病防控工作,切实保障师生身体健康,涪城区市场监督管理局、涪城区教育和体育局、涪城区卫生健康局从即日起在全区范围内联合开展秋季学校食品安全专项暨疫情防控检查工作。严格督促各级各类学校及周边食品经营者全面落实食品安全主体责任,积极开展食品安全自查工作,全面排查整治食品安全风险隐患。

此次检查以学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校校门口外50米范围内的食品小超市、小食品店、小餐饮店、学校食材定点采购单位等为重点单位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,以从业人员管理、食品采购贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、食品留样等为重点行为,加大监督检查工作力度。特别是近三年发生过食品安全事件和投诉举报涉及较多的学校及周边食品经营者,要针对以往存在的问题进行专门复查,确保风险隐患已经排除。

9月4日下午,涪城区市场监管局召开“2020年秋季学校食品安全暨新冠肺炎疫情防控专项检查工作推进会”,要求各监管所将专项检查与校园食品安全守护行动、厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费活动、餐饮业质量安全水平提升行动等工作结合起来,统筹协调工作安排,9月30日前完成全覆盖检查。(刘雯)

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