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绵阳市市场监督管理局“四个强化”治理提升食品小作坊

2020-05-13 15:14:27  来源:江油市市场监督管理局

一是强化分类培训。市食安委组织各乡镇及相关职能部门培训,厘清食品小作坊监管要求和监管职责;市场监管局组织监管所负责人和备案经办人员多角度开展备案及监管工作培训,细化工作内容,统一备案标准;组织三小生产经营者从业培训,加强从业指导和法律法规宣传。累计培训1300余人次。二是强化制度落实。严格落实经营备案管理制度,制定《备案指南》,开发使用食品三小备案管理系统,实现备案管理电子化、信息传输便捷化、分类统计自动化,截止目前,共有备案食品小作坊共415家。编制《食品小作坊禁止生产加工食品目录》,加强风险隐患防控,共计纳入禁止目录食品31236种。三是强化监督指导。严格首次现场监督检查,对照4个重点项12个一般项共计32个检查内容,对符合食品安全标准或通过整改能达到条件的,通过加强业务指导、日常监督等方式,促进规范生产加工;对不符合条件的坚决予以取缔。提供管理制度、登记台账、信息公示栏等6类参考使用模板,引导从业主体规范管理。四是强化提质升级。制定《治理提升示范试点工作方案》,筛选10户小作坊进行规范打造,建立一户一档,采取一品一策、一坊一策方式,分类帮扶治理提升,推动小作坊规范发展和转型升级。目前改造达到食品生产企业条件2户,基本完成硬件建设2户,其他正在加快进行设施改造。(何朝飞)

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