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华蓥市市场监管局持续发力 筑牢餐饮监管防线

2020-02-25 11:29:59  来源:华蓥市市场监管局

新冠肺炎疫情期间,华蓥市市场监管局持续开展餐饮服务环节监督检查,严防死守打好防控阻击战。

一是督促餐饮单位严格落实疫情防控主体责任,加强从业人员培训教育和健康管理,做好经营场所清洗消毒工作,严禁任何形式的聚餐活动,严禁圈养、宰杀活禽,严禁加工制作野生动物类肉品。

二是督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,严把采购关,落实进货查验和索证索票制度,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求开展经营活动。

三是鼓励餐饮单位采取打包外带、外卖配送等方式进行营业,避免人员聚集,减少接触。

同时,华蓥市市场监管局印发了《食品经营单位疫情防控明白纸》,指导各餐饮单位做好疫情防控工作。截至目前,已发放1000余份。(李玲)

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