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堵住网络餐饮食品的质量安全漏洞

2019-07-04 17:08:04  来源:

堵住网络餐饮食品的质量安全漏洞

四川省市场监管局召开网络餐饮服务第三方平台集体约谈会 

 


本网讯  7月3日下午,在四川省市场监管局二楼会议室里,进行了一场特殊的考试——接到通知前来开会的美团、饿了么、滴滴外卖等三家网络餐饮服务平台四川片区部分食品安全管理人员被省局依法进行了食品法规知识抽查考核。结果,被抽查考试的11人中,只有8人基本合格,有3 人不合格。  

抽查考试的结果,如同目前的网络餐饮服务质量安全状况一样,让大家都不满意。因为记者从随后省市场监管局通报的情况得知,四川省近期对三家网络餐饮服务第三方平台四川片区进行了线上监测,在各平台上面入网的大小商家达到了183000多家,其中违规入网餐饮商家达到了51000多家,占到总数的28%以上,其中营业执照缺失和食品经营许可证有问题的数量最多,分别达到16400多家和20300多家。

 

面对如此大面积的食品质量安全漏洞及隐患,四川省市场监管局迅速决定就网络餐饮服务食品安全问题召开约谈会,集体约谈了美团、饿了么、滴滴外卖等三家网络餐饮服务第三方平台及四川片区负责人,以进一步落实网络餐饮第三方平台食品安全主体责任,规范网络订餐经营行为,营造网络订餐良好的消费环境。  

约谈会上通报了省市场监督管理局对三家网络餐饮服务第三方平台四川片区线上监测发现的主要问题,组织学习宣贯了《电子商务法》《食品安全法》《反不正当竞争法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。约谈会前,省市场监督管理局依法对三家平台四川片区部分食品安全管理人员进行了法规知识抽查考核。

约谈会现场,省市场监管局通报了各家平台分别存在的问题,如美团、饿了么存在问题突出,如营业执照、许可证未按要求公示,对入网餐饮食品经营者审核不严、有疑似伪证照入网,食品安全管理人员培训考核不到位等问题。

会议指出,网络订餐是一项新兴的服务行业,近几年在四川省发展迅猛,满足了人民群众多样化的消费需求,但网上订餐链条长,两头不见面,在这个过程中暴露的问题和隐患也需要引起高度重视。四川省各级市场监管部门认真贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记“四个最严”的要求,不断加大监管力度,网络餐饮服务食品安全逐步规范,但也要看到其中存在的隐患和不足。

约谈会要求,各平台一要限期1个月抓好自查和整改。要严格遵守有关法律法规要求,落实食品安全主体责任。建立完善入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度。二要设置与订餐规模相适应的专门的食品安全管理机构,配备专职的食品安全管理人员,定期进行培训和考核,对市场监管部门抽查考核不具备食品安全管理能力的人员要调离食品安全岗位。要提升配送环节食品安全保障能力,加强送餐人员管理和培训,保障配送容器清洁卫生、安全无害,食物封签包装。三要严格审查登记并公示入网餐饮服务提供者食品经营许可证、量化分级等信息。积极主动排查清理线下未取得食品经营许可、涉嫌食品安全犯罪或受到行政处罚以及违法违规行为整改不到位的入网餐饮服务提供者,确保线上线下餐饮服务同标同质。四要建立健全网络安全、知识产权保护机制。牢固树立公平竞争的竞争意识,倡导公正透明的竞争文化,营造良好的竞争氛围,维护公平竞争的市场环境。

美团、饿了么、滴滴外卖平台四川片区负责人围绕尚德守法、诚信经营、落实食品安全主体责任、扎实整改存在的问题等方面发言,表示将积极主动落实好第三方平台服务提供者主体责任、网络餐饮服务提供者主体责任,共同营造政府监督有力、行业自律的网络餐饮安全环境。

目前,我国网络餐饮发展迅猛。据统计,2017年网络餐饮外卖市场整体交易额达1733.7亿元,较2016年增长近2倍;2018年外卖市场整体交易额达到2716.8亿。互联网正改变着人们的消费方式,外卖已成为在家自制、到店堂食后,居民第3种常规就餐方式。

随着业务量的猛增,各网络平台相应的管理却时有缺失,导致出现了较大的食品质量安全隐患。其实,面对如此情况,网络平台自己也着急,都表示愿意配合监管部门,共同保障与维护网络餐饮质量安全。如“饿了么”四川片区近期就针对网络订餐平台不合规商户情况进行了积极的自查自纠,对问题商户进行集中排查,排查共计88家“商户,1622家套证商户,采取立即下线处理措施,四川全省对共计45178家三小备案商户进行下线处理,对包括成都饿了么星选在内的单证商户共计3073家进行了下线处理,以杜绝外卖食品安全隐患。经整改,在成都区域范围内,目前饿了么星选app上全量商户合规率已达99%以上。

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