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荥经县市场监督管理局全力推进美食周活动

2019-06-13 13:00:40  来源:荥经县市场监督管理局

本网讯(喻莉)  为顺利推进荥经县第十一届鸽子花旅游节暨荥经美食周活动开展,荥经县市场监督管理局高度重视,全力推进美食周活动前期工作和食品安全监管。

一是提前介入,落实主体责任。积极联系协调商家参赛、参展,与县餐饮烹饪协会积极协调配合,提前介入,对会场周边的摊位设置、参展商简介制作、广告宣传作谋划安排;对参展的商家资质证明和从业人员进行审查,同时要求落实好第一责任人责任,严格审查入场食品经营者的食品经营许可证、工作人员健康证等相关资料。

二是组织召开参展商联席会,倡议餐饮烹饪协会对业内成员单位和个人强化管理,认真落实安全责任;严格自律,支持依法监管;提升服务质量,树立良好形象;严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规落实到位,保障广大消费者的餐饮食品安全,确保此次美食周活动顺利进行。同时,倡议各参展商在餐饮烹饪协会的带领下,统一思想,形成抱团取暖,共谋发展思路,进一步宣传展示荥经饮食文化魅力,提高荥经地方特色美食的知名度和美誉度,促进我县旅游和餐饮业持续快速健康发展。


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